Klienci, którzy odwiedzają tokijski bar bistro zwany "Klasą 6 D" siadają w ławkach w osobnych, kilkuosobowych klasach. W każdej stoi tablica z kredą. Gość rozpoczyna wizytę w bistro od testu sprawdzającego stan jego wiadomości. Osoba nieprzygotowana zgłasza personelowi, że nie czuje się na siłach, by napisać test. Pełniący rolę kelnerów nauczyciele zachęcają, aby wszyscy goście spróbowali swoich sił. Serwowane potrawy przypominają szkolne obiady. Dominują w nich parówki na ciepło, sałatki i smażone jajka. Alkoholowe koktaile robi się mieszając trunki w próbówkach.

W menu można znaleźć między innymi zestaw potraw proponowanych przez dyrektora szkoły. Stali bywalcy, którzy zaliczyli wszystkie testy, dostają symboliczne świadectwa. Bezstresowe szkolne ławy przyciągają klientelę w wieku od kilkunastu do kilkudziesięciu lat. Goście, którzy z nostalgią wspominają uczniowskie czasy, zakładają ubrania przypominające mundurki swoich szkół. Szkolne bary bistro można znaleźć głównie w Tokio i w Osace. Służą między innymi jako miejsce spotkań przyjaciół z czasów szkolnych.